驱寒发汗汤 石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤

驱寒发汗汤 石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤
    原料：鲜鱿鱼、豆腐、牡蛎、小油菜。
    调料：香葱、姜、蒜、xo辣酱、大酱、盐、鸡精、烧酒、油、胡椒粉。
    做法：
    1、豆腐切丁，红椒切小块
    2、鲜鱿鱼洗净，切圈、葱姜蒜切末。
    3、锅中放油，煸香葱姜蒜，放入xo辣酱、和大酱煸出香味。
    4、放入鲜鱿鱼炒匀。
    5、放少许水，加盐、胡椒粉、烧酒、鸡精调味。
    6、放入牡蛎稍微烧制入味。
    7、放入豆腐，红椒块烧至入味。
    8、最后，放入小油菜烧制短生即可，放入烧热的石锅中上桌了。
    牡蛎在中医里就是一味药，功效是：敛阴，潜阳，止汗，化痰。
    食尚小米查到的鲜鱿鱼的营养：
    1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；
    2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；
    3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。