什么才称得上是美食

     什么才称得上是美食，可以说“萝卜青菜各有所爱”，也可以是前列腺癌 “千个人眼中有一千个哈姆雷特”。美食的品鉴实际上难以秉持客观，更加没有唯一答案。吃当季、啖新鲜、是老广的喜好;大热天光着膀子大汗淋漓的在街中火锅店中吃着火锅，是四川人的偏好;在山东的某个城市的小巷中，等待煎饼大叔刚刚做好的煎饼果子，或许是一种简单的饮食之乐;在一家脑癌高档的米其林三星餐厅吃一顿长达四小时的法国菜，又未尝不是一种新奇的美食体验。为了挖掘更多更丰富的美食体验，我们将于本期起开辟《美食侦探眼》专栏，除了向读者提供最新鲜最热辣的美食资讯外，还将最新发现的美食新吃法，新搭配，以及各地的应季食材信息告诉大家，拓展各位的美食视野。此刻起，不如让我们将目光从千篇一律的餐桌上挪开，放眼开来，发现食物本身的个性魅力，挖掘时尚美食所传达的新理念，透过美食侦探眼，了解一个新的美食世界。
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